Category: напитки

Gbrf

Тенденция, однако.

Проиграли наши вчера канадцам.
Закономерный исход. Было бы несправедливо иное. Канадцы не проиграли ни одной встречи на чемпионате, в отличии от наших, и они выигрывали у всех более чем убедительно.
Но не об этом речь.
Мелькнуло в новостях Яндекса: встречать сборную не приехал ни один фанат.
Как хотите, но это быдлячество!
Болели под пиво, орали «Россия- Россия», а как беда- никому на хрен этот передовой отряд России оказался не нужен.
Как раз в это время и надо было бы поддержать.
Gbrf

Ю. Левитанский о Чехове.

Шампанским наполнен бокал.
Июльская ночь на ущербе.
Прощай, Баденвейлер,

ich sterbe!*

И допит последний глоток.

Немецкий уснул городок.
Подумай, какая досада!
Лишь ветки вишнёвого сада
белеют в июльской ночи.

Колеблется пламя свечи.
Актриса известная плачет.
Не знаю, зачем она прячет
последние слёзы свои.

К чему здесь сейчас соловьи!
Последние слёзы горючи.
Шиповника стебли колючи.
Крыжовника иглы остры.

И будут рыдать три сестры
и многие сёстры иные.
Немногие братья родные
и множество братьев иных.

...Немецкий уснул городок.
Но он уже скоро проснётся.
Его это тоже коснётся,
но только потом,
и не так.

Зачем эти розы цветут!
Как всё в этом мире похоже.
И на Новодевичьем тоже
такие же розы, как тут.

Я тоже уеду туда,
к тем розам,
к берёзе и к вербе.
Ich sterbe,
ichsterbe,
ichsterbe –
и это уже навсегда.

---
*я умираю (нем.)
Gbrf

Как отличить настоящий алкоголь от подделки.

Ежегодно от отравлений недоброкачественной алкогольной продукцией в России умирает до 40 тыс. человек. Несмотря на все усилия Правительства, навести в торговле алкоголем порядок не получается, и на теневой оборот по-прежнему приходится внушительная часть этого рынка.

Согласно ряду исследований, среднестатистический россиянин выпивает в год 20 литров крепких алкогольных напитков.
Но легальное производство водки и ликероводочных изделий составило в прошлом году 138,3 млн. декалитров т.е. менее 10 литров на душу населения.
Исходя из этого, размер "теневой продукции составляет почти 50%.

Чаще всего подделывают именно водку (а также этиловый спирт), поскольку, с одной стороны, это объективно самый популярный напиток, имеющий гарантированный сбыт; а с другой, здесь наиболее привлекательное соотношение себестоимости и розничной цены. Себестоимость производства 1 литра водки – всего-то приблизительно 10 руб., а средняя розничная цена составила в 2002 г. 102,2 руб. (сейчас приближается к 110 руб.). 35-40% в этой цене – торговая "накрутка", а примерно 50 руб. – акциз.
Если его не платить – прибыль получается запредельная.
При нелегальном производстве другой алкогольной продукции такое соотношение затрат и выручки может быть достигнуто только при откровенной фальсификации самого продукта; например, если вместо коньяка продавать разбавленное спиртом вино, а вместо вина – коктейль из воды, анилинового красителя, лимонной кислоты и сахара.

Кстати, армянского коньяка и грузинского вина в России ежегодно продается в несколько раз больше, чем их выпускается в Армении и Грузии.


Производство фальшивых акцизных марок, равно как этикеток известных предприятий, поставлено на широкую ногу. Ладно, если на прилавке оказывается левая продукция ликероводочных заводов, не учтенная официальной бухгалтерией, но изготовленная по "нормальной" технологии. В этом случае страдает только бюджет.
Однако в основном нелегальная водка и другие алкогольные напитки производятся в подпольных цехах, причем зачастую по принципу "слепила из того, что было". При всем при том вредная для желудка, а то и смертоносная гадость может быть внешне неотличима от заводского продукта.
Известно, что львиная доля контрафактного спиртного расходится по всей России из двух кавказских республик – Кабардино-Балкарии и Северной Осетии.
Однако пресечь эти поставки почему-то никак не получается. В этих условиях производители качественной водки идут на всевозможные ухищрения (оригинальная форма бутылок, термознаки, усложненный дизайн и т.п.), чтобы защититься от подделок. Это помогает, но только отчасти.


Как отличить подделку

. Чрезмерное количество сивушных масел в водке легко обнаружить с помощью серной кислоты. Смешайте небольшое количество купленной вами водки с разбавленной серной кислотой в пропорции 1:1, и если смесь почернеет, то пить такую водку не стоит. Кстати, серную кислоту иные ушлые "товаропроизводители" добавляют в слабую водку для повышения крепости – опущенная в подобный напиток синяя лакмусовая бумажка немедленно краснеет.
Нетрудно также оценить качество спирта, использованного при производстве водки. Для этого необходимо взять чистый спирт и развести его кипяченой водой до крепости проверяемой водки, которую отлейте в другую склянку в количестве, равном количеству разведенного спирта. В соотношении 1:10 к этому объему надо и в тот и другой сосуд одновременно добавить слабый раствор марганцовки. Водка и разведенный спирт должны в идеале окрашиваться с одинаковой скоростью. Чем быстрее водка приобретает цвет марганцовки, тем хуже использованный для ее производства спирт.

А как отличить настоящее виноградное вино от подделки с анилиновым красителем? Налейте вино в небольшой пузырек, зажмите горлышко пальцем, опустите в сосуд с водой, после чего отпустите палец. Натуральное вино не будет смешиваться с водой. В противном случае – чем быстрее происходит смешивание, тем больше в вине примесей. Кроме того, натуральность вина можно определить с помощью глицерина. Если в натуральное вино плеснуть глицерин, он опустится на дно сосуда, оставаясь бесцветным; если же вместо вина – "компот", то глицерин окрасится в оттенки красного или желтого цвета.

Источник: TatCenter.Ru
Gbrf

Письма доктора Чехова

Уже много лет моё любимое чтение – письма Чехова.
Удивительный человек!
Ни разу почувствовал в его письмах фальши, мелкого обмана. Что пишет одному, то напишет и другому. Если отозвался о ком то с осуждением, то уже не напишет осуждаемому любезного письма, а будет в письме сух и официален.
Ни жалоб, ни сплетен, ни кляуз нет в этих письмах.
Только в молодости мог позволить себе писать нравоучительные письма своим непутёвым братьям.
Позже в письмах Чехова этого уже нет.
Но мне кажется, что в письме к брату Николаю, Чехов изложил то, чему сам всегда придерживался в жизни.


Н. П. Чехову Март 1886 г. Москва.
…………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………….
… Воспитанные люди, по моему мнению, должны удовлетворять следующим условиям:

1) Они уважают человеческую личность, а потому всегда снисходительны, мягки, вежливы, уступчивы... Они не бунтуют из-за молотка или пропавшей резинки; живя с кем-нибудь, они не делают из этого одолжения, а уходя, не говорят: с вами жить нельзя! Они прощают и шум, и холод, и пережаренное мясо, и остроты, и присутствие в их жилье посторонних...

2) Они сострадательны не к одним только нищим и кошкам. Они болеют душой и от того, чего не увидишь простым глазом. Так, например, если Петр знает, что отец и мать седеют от тоски и ночей не спят, благодаря тому, что они редко видят Петра (а если видят, то пьяным), то он поспешит к ним и наплюет на водку....

3) Они уважают чужую собственность, а потому и платят долги.

4) Они чистосердечны и боятся лжи, как огня. Не лгут они даже в пустяках. Ложь оскорбительна для слушателя и опошляет в его глазах говорящего. Они не рисуются, держат себя на улице также, как дома, не пускают пыли в глаза меньшей братии... Они не болтливы и не лезут с откровенностями, когда их не спрашивают... Из уважения к чужим ушам, они чаще молчат.

5) Они не уничижают себя с тою целью, чтобы вызвать в другом сочувствие. Они не играют на струнах чужих душ, чтоб в ответ им вздыхали и нянчились с ними. Они не говорят: "Меня не понимают!" или: "Я разменялся на мелкую монету! Я б<...>!!.", потому что всё это бьет на дешевый эффект, пошло, старо, фальшиво...


6) Они не суетны. Их не занимают такие фальшивые бриллианты, как знакомства с знаменитостями, рукопожатие пьяного Плевако, восторг встречного в Salon'e, известность по портерным... Они смеются над фразой: "Я представитель печати!!", которая к лицу только Родзевичам и Левенбергам. Делая на грош, они не носятся со своей папкой на сто рублей и не хвастают тем, что их пустили туда, куда других не пустили... Истинные таланты всегда сидят в потёмках, в толпе, подальше от выставки... Даже Крылов сказал, что пустую бочку слышнее, чем полную...
7) Если они имеют в себе талант, то уважают его. Они жертвуют для него покоем, женщинами, вином, суетой...

8) Они воспитывают в себе эстетику. Они не могут уснуть в одежде, видеть на стене щели с клопами, дышать дрянным воздухом, шагать по оплеванному полу, питаться из керосинки. Они стараются возможно укротить и облагородить половой инстинкт... Спать с бабой, дышать ей в рот <...> выносить ее логику, не отходить от нее ни на шаг -- и всё это из-за чего! Воспитанные же в этом отношении не так кухонны. Им нужны от женщины не постель, не лошадиный пот, <...> не ум, выражающийся в уменье надуть фальшивой беременностью и лгать без устали... Им, особливо художникам, нужны свежесть, изящество, человечность, способность быть не <...>, а матерью... Они не трескают походя водку, не нюхают шкафов, ибо они знают, что они не свиньи. Пьют они только, когда свободны, при случае... Ибо им нужна mens sana in corpore sano {здоровый дух в здоровом теле (лат.).}.
И т. д. Таковы воспитанные...
Gbrf

Поэтическая дискуссия

Игорь Иртеньев:

Женщины носят чулки и колготки
И равнодушны к вопросам культуры.
Двадцать процентов из них - идиотки,
Тридцать процентов - набитые дуры.
Сорок процентов из них - психопатки,
В сумме нам это дает девяносто.
Десять процентов имеем в остaтке,
Да и из этих-то выбрать не просто.

Тамара Панферова. Oтвет Иртеньеву:

Носят мужчины усы и бородки
И обсуждают проблемы любые.
Двадцать процентов из них - голубые.
Сорок процентов - любители водки.
Тридцать процентов из них - импотенты,
У десяти - с головой не в порядке.
В сумме нам это дает сто процентов,
И ничего не имеем в остатке.

Эрнст. Ответ Иртеньеву и Панферовой:

Сорок процентов из тех, что в колготках,
Неравнодушны к любителям водки.
Любят порой голубых психопатки,
Правда у них с головой не в порядке.
Дуры всегда импотентов жалели,
А идиоток придурки хотели.
В сумме, конечно же, нас сто процентов:
Дур, идиоток, козлов, импотентов.

Виктор Бичев - ответ всем троим:

Сорок процентов из женщин артистки,
С ними иметь надо крепкие нервы.
Десять процентов из них - феминистки,
А половина - обычные стервы.
Что ж предпринять мужикам при бородках,
Если проценты тут вышли такие?
Что-то из двух: иль довериться водке,
Или всем скопом пойти в голубые!

Источник http://abbottgrowth.ru/doctors/tables/list.aspx?tmid=9&tid=2402&p=591
Gbrf

Десять дней в Черкассах

Украинцы игнорируют удвоенные согласные. Пишут "каса» вместо «касса», «шосе» вместо «шоссе».
Часть отпуска я провёл в Черкассах с одной буквой «с».
Чудесное место! Украинцы не считают его курортом, а зря.
Возможно, они плохо знают свой город.
Здесь есть всё, что необходимо отпускнику: солнце, вода, фрукты, красивые девушки и, главное – покой.
Нет в людях той агрессивной оголтелости, что так утомляет в жителях русских городов. В России каждый ждёт пинка и сам готов кого угодно пнуть. Напротив: жители Черкасс улыбчивы и доброжелательны.
На перекрёстках я первое время останавливал свой автомобиль в крайнем правом ряду, под зелёной стрелкой. По украинским правилам я должен был обязательно свернуть на право. А я не поворачивал! Не знал этого правила и мешал идущим сзади автомобилям.
Так вот: никто не давил со злобой на клаксоны, но крутил у виска, не высовывал в окно третий палец.
В зеркале заднего вида и видел только усмешки: «Что поделаешь! Тупой кацап едет!»
В Курске не позже, чем через три минуты по выходу из дома я обязательно слышу мат и вижу подростков с пивом в литровом пластике.
Ни разу не слышал такого в Черкассах! И пиво так не глохчут.
Знаю, что пьют хохлы не меньше нашего, но пьяных почти не видел. А те, кого видел, почему то казались мне русскими с двумя «с».
Одеваются скромнее, чем в России.
Может быть из - за жары, но почти не видел девушек и женщин в брюках. Но нет и безумных мини.
Всегда для меня хохлушки рифмовалось с «пампушки», но в этот приезд почти не видел полных девушек. Это меня не огорчило.
Не городском пляже – чисто. На фоне тех помоек, в которые превращены берега курского Сейма это представляется чудом.
Прекрасен парк в Сосновке!
В магазинах, даже в супермаркетах, покупателей совсем мало. Цены – неправдоподобно низкие. Сам я их плохо помню, но жена – в изумлении.
В одном магазине услышали было от продавщицы родное: «Откуда я знаю!».
Но тут же пожилая женщина приструнила молодуху: «Они - наши гости! Вы должны им всё объяснить и рассказать!».
Удивило то, что продавщица тут же «исправилась».
Отдыхали мы, в основном, на берегу Днепра, точнее – у Кременчугского водохранилища.
Если есть транспорт (велосипед – даже лучше!), то в трёх километрах от центра и в пяти минутах езды по улице Береговой, идущей параллельно Чигиринской улице, вы найдёте прекрасные пустые песчаные пляжи с дюнами. От солнца всегда можно скрыться в тени тополей, растущих на берегу.
Если вы сносно плаваете, то за 25-30 минут можно доплыть до необитаемых островов. Они похожи по строению на атоллы – кольцевая форма, а в центре – лагуна. В середине лета «лагуна» пересыхает и превращается в подобие цирковой арены, состоящей из крупного белого песка. Острова поросли теми же тополями.
За все десять дней мы встретили на этих пляжах трёх рыбаков, да пару испугавшихся нас нудистов.
Чистота, ветер, вода и свобода!
К концу намеченного срока всерьёз встал вопрос: а стоит ли ехать в Крым?
Что плохо в Черкассах, так это – дороги.
Самое лучшее, что могли бы сделать власти города, так это снести весь дырявый асфальт с улиц.
Лучше уж просёлок, чем эти убийственные ямы!
И еще. Не видел в Черкассах ни одной стройки. Не был я там десять лет, а ничего нового построенного не увидел.
Но это не огорчило. Впечатление такое, как будто побывал в спокойном детстве.
.



Gbrf

Нейротравматолог Миркин

Из за дверей перевязочной , на весь приёмный покой:
- Терпи бабка! Тяжело в лечении, легко в гробу!
И всем ясно – нейротравматолог Миркин кого - то изловил и лечит.
Папа с мамой у него – давно в Канаде, брат – в Норвегии, а он застрял в нашей юдоли, и ехать никуда не желает.
Парень не жлоб, работу любит, времени на неё не жалеет.
Год назад Саша пытался уехать от нас в Армавир. И уехал.
Через пол года вернулся и припёрся прямо в отделение с неподъёмным чемоданом.
В чемодане лежали Миркины трусы в количестве одной несвежей штуки и бутылки с коньяком.
Я раньше никогда не видел такого количества коньяка в одном месте!
Ну, видел - не видел, а только коньяк этот был выпит за сутки всеми заинтересовавшимися этим фактом сотрудниками больницы.
Теперь так и говорят: «Это было за два года до того, как Сашка Миркин из Армавира вернулся».
Потом Миркин задурил, и стал принимать какие - то снадобья. И допился - таки до судорог и галлюцинаций. Аж мама из Канада прикатила.
Миркин лечиться в Канаду не поехал, а ушёл от нас «по хорошему, и устроился травматологом в большую ЦРБ.
Снадобья он принимать не стал.
Быстро освоился в этой ЦРБ , стал незаменим в силу своей безотказности и весёлости. Да и специалист из него постепенно выработался хороший.
Ну и вот. Оперировал Миркин перелом обеих костей предплечья , а в операционную вторгся главный врач той ЦРБ. Сам главный в прошлом считался травматологом.
Стал этот бывший специалист Миркину подсказывать, комментировать и негодовать.
Миркин терпел, терпел…
И так целых пять минут.
А потом схватил, какой то тяжёлый инструмент и заорал на главного: «Если ты, п. .ла, не заткнёшься, я тебе всё еб..о этой киянкой разх..рю !»
Пошёл после операции к главному прощения просить, но тот на порог его не пустил и быстро уволил по какой - то там статье.
«Ну,- подумали все -сейчас Миркин точно в Канаду или в Норвегию рванёт!»
Ан нет! остался в России.
Наш главный принял его опять таки к нам.
Хороший он парень! Но не удержится долго, я думаю.
Вот опять кого - то шьёт и, видимо - без анестезии.
Поэтому и «Терпи, бабка!»
И бабку жалко и Миркина жалко. Но – по - разному.
Gbrf

Цитаты знаменитых людей о пьянстве и алкоголизме

Никогда не знаешь, что выпил лишнюю рюмку, до тех пор, пока не выпил ее.
Жорж Куртелин

Реальность - это иллюзия, вызываемая отсутствием алкоголя.
Норман Фредерик Симпсон

Я извлек из выпивки больше, чем выпивка из меня.
Уинстон Черчилль

Вино - самый здоровый и гигиеничный из напитков.
Луи Пастер


Старых пьяниц встречаешь чаще, чем старых врачей.
Франсуа Рабле


Труд - проклятие пьющего класса.
Оскар Уайльд

Ненавижу тех, кто помнит, что было на пиру.
Лукиан из Самосаты

Средство от похмелья: выжать сок из двух бутылок виски...
Эдди Кондон

Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве.
Михаил Жванецкий

Умный пьет до тех пор, пока ему не станет хорошо, а дурак - до тех пор, пока ему не станет плохо.
Константин Мелихан


Я, безусловно, видел больше мужчин, которых сгубило желание иметь жену и детей и содержать их в комфорте, чем мужчин, которых сгубило пьянство и шлюхи.
Уильям Йитс

Не упускайте случая делать добро - если это не грозит вам большим ущербом. Не упускайте случая выпить - ни при каких обстоятельствах.
Марк Твен


Виски - самое популярное из всех средств, которые не помогают при простуде.
Джерри Вейл

Никогда не пей на пустой бумажник.
Леонард Луис Левинсон

Сквозь полную бутылку мир выглядит совершенно иначе, чем сквозь пустую.
Тадеуш Долэнга-Мостович
Gbrf

О пользе алкоголя

Я шел, светились кабачки.
Там было вино, жидкость, способная превращать
грусть простую - в грусть сладкую, и даже (особенность человека) -
самодовольную.
Быть может, пьяный калека не без тайного удовольствия сознает
свои индивидуальные особенности.
Там, где гений говорит: "я - гений", калека может сказать с достоинством: "я - калека".
До некоторой степени вино
уравнивает людей; человек, от которого пахнет водкой, счастлив прежде всего
удесятеренным сознанием самого себя.

В наивысшем градусе опьянения рука
желания не достает до потолка счастья на один сантиметр.
Gbrf

Алкогольные ступеньки


Кто то из наших великих медиков (Бехтерев?) сказал, что вся антиалкогольная борьба меркнет перед витриной винного магазина.

В самом деле алкогольсодержащие бутылки оформляются с выдумкой и не жалея денег: яркие, броские. Не бутылка – новогодний подарок!

 Наверное 50% себестоимости сорокарублёвого портвейна составляют затраты на этикетку!

Хорошие вина Франции и Италии оформляются гораздо проще.

Как устоять начинающим алкашам от соблазна откупорить такую красоту?

Может быть, стоит делать немаркую этикетку с чётким шрифтом, а то и номером? Чёрно – белую, как на аптечных банках.

И ещё.

«Бутылочные» отделы во всех гипермаркетах – это ступени спаивания молодых, путеводитель по алкоголизму.

Схема этих отделов всегда одна:

1.     Стеллажи с газировкой, плавно переходящие или тесно соседствующие с пивными стеллажами.

2.      Чуть дальше – выставлены слабоалкогольные газированные  коктейли.

3.     Рядом, на расстоянии протянутой руки – вино.

4.     И, как вершина, апофеоз – ряды водочных бутылок.

По логике, следующий стеллаж должен быть со стеклоочистителями, клеем, техническим спиртом и т.д.!

Вот так, ступень за ступенью – от яркой этикетки колы, до стеклоочистителя «Максимка»

Я  сам два раза ошибался в спешке, и вместо газировки покупал отвратные коктейли.